REST-19 · Le briefing · Management
Prévention des risques psychosociaux et qualité de vie au travail
Stress, horaires, coups de feu : prévenir l'usure et améliorer la qualité de vie au travail de vos équipes.
14 heures · 2 jours9h00 – 12h30 / 13h30 – 17h00Présentiel · inter ou intra4 à 12 participantsTarif sur devis
Objectifs de la formation
- 1Définir les risques psychosociaux (RPS) et leurs facteurs en restauration.
- 2Repérer les signaux d'alerte individuels et collectifs.
- 3Connaître les obligations de l'employeur et le document unique (DUERP).
- 4Mettre en place des actions de prévention et de qualité de vie au travail.
- 5Réagir face à une situation de souffrance, de harcèlement ou de conflit.
Public visé
- Managers, chefs de cuisine et responsables de salle
- Gérants et directeurs de restaurant
- Futurs managers et chefs d'équipe
Prérequis
- Encadrer une équipe ou être référent prévention
- Expérience en restauration
Programme · 2 jours · 14 heures · Présentiel
Jour 1
Comprendre les RPS
Les risques psychosociaux
2h30- Positionnement ; stress, épuisement, violences, harcèlement
- Facteurs de risque propres à la restauration
Cadre réglementaire
2h00- Obligations de l'employeur, DUERP
- Acteurs : CSE, médecine du travail, CARSAT
Repérer les signaux
2h30- Indicateurs individuels et collectifs
- Atelier : analyse de situations
Jour 2
Agir en prévention
Actions de prévention
3h00- Organisation, plannings, pauses, reconnaissance
- Atelier : plan d'action QVT
Situations difficiles
2h30- Écoute, orientation, signalement
- Mises en situation
Évaluation et bilan
1h30- Évaluation finale : étude de cas
- Plan d'action individuel
Méthodes pédagogiques
- Alternance d'apports courts et de pratique
- Études de cas, exercices et mises en situation
- En intra : exercices adaptés à votre établissement
Moyens et encadrement
- Salle équipée (vidéoprojecteur, paperboard) ou locaux de l'entreprise
- Supports pédagogiques et cas pratiques
- Livret stagiaire et outils remis à chaque participant
- Formateur en prévention des risques professionnels et psychosociaux.
Évaluation
- Quiz de positionnement en début de formation
- Évaluations formatives : quiz, cas pratiques, mises en situation
- Évaluation finale des acquis au regard des objectifs
- Questionnaires de satisfaction à chaud et à 3 mois
Sanction
- Attestation de fin de formation
- Certificat de réalisation
Financement
Plan de développement des compétences, OPCO (AKTO pour les HCR), France Travail (AIF) pour les demandeurs d'emploi.
Délai d'accès
Inscription jusqu'à 10 jours ouvrés avant la session. En intra, date fixée avec vous sous 2 à 4 semaines.
Accessibilité et contact
Référente Renima FODIL · 06 83 88 38 25 · 4-6 rue des Chauffours, 95000 Cergy
Programme mis à jour : Novembre 2026 · Tarif sur devis · Organisme certifié Qualiopi au titre des actions de formation
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